أرز بالخضار

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
أرز بالخضار

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦2 كوب و نصف من الأرز الأبيض
◦نصف كوب من البازيلاء
◦نصف كوب من براعم الذرة
◦نصف كوب زيت نباتي
◦نصف حبة فلفل رومي أحمر
◦2 حبة بصل أخضر
◦2 حبة بيض
◦2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة
◦3 أكواب من الماء


طريقة التحضير :

◦يوضع الأرز و الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الأرز الماء
◦تسلق البازيلاء و الذرة و يفرم البصل الأخضر و الفلفل الرومي ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة
◦يخفق البيض ثم يصب في المقلاة و بعد أن ينضج يقسم بملعقة خشبية ثم يرفع من المقلاة

◦يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة و تضاف البازيلاء و الذرة و الفلفل الرومي و البصل الأخضر
◦توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي و يحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخناً