أسياخ الدجاج المشوية بالخلطة

◦2 دجاجة مخلية أو 8 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد .
◦1 ½ ملعقة شاي فلفل أسود حب .
◦1 ملعقة طعام فلفل أحمر مدور صغير ومجفف .
◦2 ملعقة شاي كزبرة حب .
◦½ ملعقة شاي فلفل أسود بودرة .
◦1 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة .
◦1 ملعقة شاي بهار مشكل .
◦1 ملعقة شاي بهار حلو .
◦½ ملعقة شاي كمون بودرة .
◦½ ملعقة شاي كركم بودرة .
◦¾ كوب ماء ساخن .
◦1/3 كوب زيت .
◦¼ كوب خل .
◦1/3 كوب عصير ليمون .
◦1 علبة زبادي .
◦5 فصوص ثوم مقطعة .
◦بصلة صغيرة مقطعة .
◦مقادير الصلصة ::::
◦شدة كبيرة بقدونس .
◦شدة متوسطة نعناع .
◦¼ كوب زيت زيتون .
◦¾ ملعقة شاي ثوم مفروم .
◦¼ ملعقة شاي زنجبيل .
◦3 ¾ ملعقة شاي ماسترد .
◦رشة ملح .