◦تقطّع شرائح السمك إلى أصابع.
◦تسكب خلطة اسرار البروست ماجي في صحن.
◦تغمّس أصابع السمك في البيض ثمّ في خلطة أسرار البروست ماجي وتوضع على صحن.
◦يحمّى الزيت على حرارة متوسّطة وتقلى الأصابع لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق إلى أن يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً.
