* أولاً نظف وجفف قطع المشروم
* اطبخه في الماء5 /ق مع الملح والفلفل والليمون
* صفى الماء واتركه حتى يبرد
* لعمل الصلصة” مايونيز ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة” واخلطهم جميعا معا
* ثم اخلط المشروم مع الصلصة مع قطع اللحم
* أخيراً تعتبر هذه الصلصة لذيذة مع كل أنواع اللحوم والدواجن وصحتين
