ارز بالخضار بالفراخ

◦يغسل الارز وينقع بالماء15ق
◦يقطع الجزر والكوسه
◦يفرم البصل والثوم

◦نضع زيت الذرة فى قدر طبخ الارز وتحمر فيه قطع الدجاج وتنشل
◦نضع على هذا الزيت البصل والثوم والجنزبيل ونتركهم يدبلوا
◦نضع عليهم الكوسه والجزر+الارز(بعد تصفيته)
◦نضع المرقه+ التوابل+البقدونس
◦نضع اخيرا الدجاج مع غلق القدر جيدا
◦يقلب تقليب خفيف ويترك على النار 20:30 ق

هذه الوجبه متكامله وصحيه و يجب تقديمها وحدها او مع الشوربه والسلطات من الممكن استبدال الدجاج باللحم مع تسويته وحده قليلا