ارز صيني بالربيان

◦١ كيلوغرام قريدس أو روبيان, او كيس وسط مجمد او طازج
◦٣ كوب أرز أبيض, مسلوق
◦٥ بصل
◦٢ فص ثوم
◦٣ جزر
◦٣ كوسا
◦٤ ورقة ملفوف (كرنب)
◦١ قرنبيط, صغير أي ما يعادل 15 زهرة قرنيبط
◦٢ فليفلة حلوة
◦١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
◦١ عود قرفة
◦٢ قرنفل, حبة
◦٢ حبوب هال
◦١⁄٢ ملعقة كبيرة زعفران
◦١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور, أي ما يعادل نصف حبة مبشورة
◦رشة كمون
◦حامض الليمون رشة
◦١ مكعب مرقة دجاج, أي ماجي
◦١⁄٢ ملعقة كبيرة ملح, الجلموتو
◦١ ملعقة صغيره فلفل أسود
◦الصلصة:
◦١ فلفل أخضر
◦١ بصل حجم صغير, مفروم
◦٢ فص ثوم مهروس
◦١⁄٢ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
◦١⁄٢ كوب كاتشاب, الاسود