◦يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس
◦يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس
◦تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
تضاف المكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيدا ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالجبن البارميجان و الفلفل الأحمر المجفف ثم يقدم
