◦يفرم الثوم و يقسم البروكلي إلى زهرات صغيرة
◦يسلق البروكلي في ماء به ملح ثم يصفى و يترك جانباً
◦تسلق النقانق ثم تصفى و تقطع قطع متوسطة
◦يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف الفلفل الأحمر الحار و النقانق و يحرك جيدا
◦تسلق المكرونة الإسباجيتي في ماء سلق البروكلي و تترك حتى تلين قليلاً ثم تصفى
◦تضاف البروكلي إلى الإسباجيتي و كذلك خليط الثوم و يحرك جيدا ثم يقدم
ملحوطة:
يمكن عمل المكرونة مع البروكلي من غير إضافة النقانق
