اكواب التوست

1- نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصبح مسطحة تماما بدون ما نقطع الأطراف-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف

2- ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبده

3 -نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)

4 -ونلف كل قطعة توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر

5 -وندخل الصينية في الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار

6 -ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا

7 -نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب-نذوب ملعقتين زبده في مقلاة

8 -يضاف البيض المخفوق الى زبده في المقلاة مع شرائح المرتديلا

9 -يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق

10 -تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)

11 -نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها