الأرز البرياني بالدجاج

◦سلق الدجاج بعد تقطيعه حتى ينضج دون أضافة أي بهارات سوى الملح
◦ثم يوضع و يحمر الدجاج في الفرن
◦يتم قلي الخضار كل نوع على حدة و لمده 15 دقيقه
◦تحضر 4 اكواب من مرقة الدجاج و يضاف اليها البهارات و مكعب الماجي
◦يتم قلى الأرز في زيت الذرة لمدة 2 إلى 3 دقائق
◦ثم تضاف المرقة المجهزة سابقا
◦يوضع علي نار هادئه الحراره حتي الغليان و النضج
◦يقلب الأرز في صينية عميقه حتى يسهل تقليب الارز
◦و يضاف ثلث الخضار المقلي مع التقليب الجيد
◦يرش على وجه الطبق بقيه كمية الخضار المقلي
◦يضاف الدجاج المحمر
◦ثم يتم وضع اللوز المقلي و يزين الأرز البرياني باللحم بشرائح الليمون
◦و يقدم الأرز البرياني بالدجاج