الأرز الصيني بالدجاج والخضروات – خفيف وصحي

فتتي الدجاج من العظم والجلد ولتكن القطع كبيرة.

* انقعي الأرز في ماء بارد ومملح مدة 30 دقيقة.

*اسلقيها في ماء مملح مع القرفة والهيل والقرنفل.

*صفيها من الماء واتركيها جانبا.

*حمري الدجاج مع الخضروات المجمدة والزنجبيل في الزيت النباتي مدة 5 دقائق.

*أضيفي البصل والفطر وتبليه بالفلفل والملح.

*حركي المزيج مدة 7 دقائق.

*أضيفي الأرز وقلبي المزيج جيدا. أضيفي زيت السمسم واستمري في التقليب.

*اتركيها على نار متوسطة مع التقليب مدة 5 دقائق.

*أضيفي صلصة الصويا وقلبيها على النار مدة 3 دقائق إضافية، قدميها مباشرة.