الأرز المبهر بلحم البقر و الحليب

◦اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
◦سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل, الثوم, البهارات و اللحم البقري اطبخي لمدة 4– 5 دقائق.
◦أضيفي الطماطم المقطعة و اطبخي لمدة 8 – 10دقائق ثم أضيفي الحليب.

◦صفي الأرز جيدا من ماء النقع , أضيفيه إلى الحليب ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
◦غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة