إناء سخني الزيت والزبدة. – قطعي اللحم و قطعي البصل. – اقلي قطع اللحم وانثري عليها الملح والبهارات ثم ضيفي عود القرفة والبصل. – عندما يجف اللحم أضيفي نصف كمية الذرة ثم الدقيق وكوب من الماء. – اتركي اللحم حتى ينضج على نار هادئة.
في هذه الأثناء اخلطي مع مرقة ملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة طعام من الزبدة مع الكمية المتبقية من الذرة والأرز.ثم تضاف الى اللحم – ضعي فوقه 1كوب ماء. – اتركي الخليط فوق النار حتى يغلي ، غطي الوعاء ، خففي من قوة النار ، اتركيه حتى تنضج حبات الأرز. – قدميةاللحم والذرة والبصل مع الأرز ، . – زيني الطبق بأوراق النعناع ويمكنكِ إضافة القليل من حبات البازلاء المسلوقة
