الأرز بالطريقه الهنديه

◦يشوّح البصل الى أن يتحمر
◦ثم يوضع عليه الجزر و يحرك حتى يميل لونه الي اللون الاصفر
◦يوضع عليه الدجاج و يترك على نار هادئة الحراره إلى أن يستوي نصف سواء
◦ثم يوضع الجزر المبشور و الليمون مع الاستمرار بالتحريك
◦ثم توضع البهارات و الزنجبيل الطازج و الثوم و الطماطم
◦ثم بعد سلق الارز بالطريقه الهنديه
◦يوضع مقدار كوب من مرق الدجاج
◦ثم توضع كمية من الأرز على الدجاج
◦يوضع المرق المحضر ثم يوضع الارز بالطريقه الهنديه المتبقي
◦و يضاف الكاري و الزعفران وجه الطبخه
◦و يقدم الارز بالطريقه الهنديه