الأرز بالكاري والكزبرة

اغسلي الأرز واسلقيه في الماء المملح حتى ينضج.
◦·صفيه من الماء، اتركيه جانبا.
◦·سخني الزيت على النار، أضيفي بذور الخردل. عندما يبدأ بالفرقعة أضيفي العدس.
◦·أضيفي اوراق الكاري وشرائح قشر الليمون (استخدمي مقشرة اليطاطا لإزالة القشرة).
◦·اطهيها على النار مدة دقيقة. أضيفي الأرز وحركيه مع المقادير.
◦·رشيه بعصير الليمون والكزبرة المفرومة وفلبيه.

◦اتركيه على نار هادئة مدة 15 دقيقة وقدميه بجانب الكاري.