رشي المقلاة بالزيت.حمري البصل والبندورة جيدا.
– أضيفي اللحم، قلبيه على النار حتى يتحمر.
– تبليه بالملح والفلفل والتشيلي. وورق الغار.
– أضيفي الأرز والزيتون والماء وصلصة الطماطم والفليفلة.
– اتركيه على النار حتى يغلي المزيج.
– غطي الطنجرة واتركيه على نار هادئة حتى يجف الماء.
– أزيلي ورق الغار وقدميه
