الارز الايطالي بالسمك – روزيتو

◦يتم تحمير البصل المفروم في الزيت
◦ثم يضاف لسان العصفور و يتم تحمير لسان العصفور جيدا في الزيت
◦ثم تضاف الشوربة حتى تنضج و يوضع عليها فواكة البحر
◦ثم تضاف الكريمة حتي الغليان و النضج
◦عند تقديم الارز الايطالي بالسمك – روزيتو يضاف الجبن الرومى مع البقدونس
◦و يقدم الارز الايطالي بالسمك – روزيتو