◦وضعي قليل من الزيت في قدر على نار عاليه الحراره
◦و يفرم البصل و الثوم
◦و توضع قطع الدجاج في القدر حتي يتم تحمير الدجاج مع البصل
◦ثم يوضع الملح و الماجي و البهارات
◦تغسل الكزبرة ثم تفرم في الخلاط مع قليل من الماء
◦يوضع الخليط فوق الدجاج حتى ينضج
◦ثم يوضعي الدجاج في صينية حتي يتحمر
◦و يوضع الأرز فوق مرق الدجاج
◦ويخلط مع البازلاء حتى ينضج الأرز
◦و يقدم الارز البسمتى بالدجاج و البازلاء مع سلطة الخيار
