أولاً تذاب 5 ملاعق كبيرة من الزبده في وعاء على نار متوسطه الحراره
* ثم يضاف اليها الطحين و تقلب حتى الحصول على عجينه بيضاء لا تلتصق فى قاع و جوانب الوعاء
* ثم يضاف كوب من الحليب و 4 قطع جبن كيري الي الخليط مع استمرار الخلط حتي الحصول علي صلصه متماسكه
* ثم يضاف المتبقي من مقادير الحليب و جبن كيري
* ثم يتم اضافه الفطر “المشروم ” إلى الباستا المسلوقه و قطع الديك الرومي و الدجاج
* ثم تضاف الي الباستا الصلصه المجهزة
* تجهز صينيه بايركس للفرن و تدهن بقليل من الزبده و الثوم المفروم
* وأخيراً يوضع خليط الباستا اليونانيه مع الجبن في الصينيه و تدخل الفرن و تترك حتى النضج وصحتين
