الباميا مع البطاطا

◦3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
◦1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
◦3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
◦700 غ من الباميا٬ كبيرة الحجم,مقطّعة إلى أنصاف
◦¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
◦¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
◦¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
◦¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
◦¼ ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة
◦¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
◦2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرة ومقطّعة إلى مكعبات
◦2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
◦½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة
◦2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
◦4 أكواب أو 1 لتر من الماء
◦2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة