تقطع الدجاجه و تنقع في الخل لمده 15 دقيقه
*ثم تغسل الدجاجه جيدا و تصفى
*ثم توضع في طبق و يضاف اليها الملح و البهارات حسب الرغبه
*من ثم يسخن الفرن على درجه حراره متوسطه
*يضوع البقسماط و جبن البارميزان و 3 فص الثوم المفروم
*ثم تضاف قطع الدجاج داخل الكيس و يغلق الكيس و تترك لمده 15 دقيقه
*ثم تخرج قطع الدجاج من الكيس و توضع في صينيه الفرن
* من ثم تدخل صينيه البروستد الي الفرن و تترك حتي النضج
