البسيسه – كيكة مع دقيق الذرة على الطريقة المصرية

– يضرب البيض والسكر والفانيليا في الخلاط (الخاص بالعصائر).
2- ثم يضاف الزبد والزيت ويستمر بالضرب.
3- ثم يضاف الزبادي ويستمر بالضرب.
4- ينخل الدقيق والبودر والكربوناته ودقيق الذرة ويضاف للخليط السابق ويستمر بالضرب.
5- ندهن صينيتين بالزبد وتصب البسيسة بحيث يكون ارتفاعها 2 سم وترش بالسمسم على الوجه وتدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 6- 15 20 دقيقة حتى تنضج ويحمر الوجه. .