سخني زيت في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة اقل من المتوسطة، أضيفي البصل مع الملح، واطهي بدون تغطية المقلاة مع التقليب المستمر لمدة 25 دقيقة تقريبا أو حتي صير لون البصل ذهبيا، ثم أضيفي التوابل واطهي مع التقليب لمدة دقيقة.
2-أضيفي البطاطا مع القرنبيط للمقلاة، قلبي حتي يغطا تماما بمزيج التوابل، أضيفي الطماطم مع المرق للمزيج، وغطيه لمدة 20 دقيقة تقريبا، ثم أضيفي كريمة جوز الهند، واطهي مع عدم تغطية المقلاة علي درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبا.
3-أضيفي البازلاء للمزيج، واطهي مع عدم تغطية المقلاة لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتي تذبل الخضراوات.
4-ضعي الكاري من اعلي مع أوراق الكزبرة، قدمي الطبق مع الأرز وخبز بابادوم
