اسلقي البطاطس جيدا.
قشري البطاطس ثم اهرسيها في اناء مع اضافة الملح والفلفل.
اضيفي البيض مع التقليب باليد.
بعد ان تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة.اغلي الزيت في المقلاة.
شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت.
زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخنا.
