◦نسخن الفرن على 200 نحضر صينية مستطيلة
◦نحضر الحشوه بوضع الفستق اناوضعت الجوز والسكر صفار البيض الفانيليا وماء الزهر في وعاء ونخلطهم بشكل جيد
◦نفتح باكيت الجلاش وناخذ نصف كمية راقات الجلاش ونضعها في الصينية نوزع الحشوة فوق الجلاش
◦ثم نضع القسم الثاني من الجلاش فوق الحشوة ونضغط قليلا حتى تتماسك مع الحشوة
◦بواسطة السكين نقطع البقلاوة الى شكل مربع او معين
◦نصب فوقها كمية السمنة نحيث تغطيها نخبزها في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
◦نخرجها من الفرن ونتخلص من السمن الزايد
◦ونوزع فوقها الشيرة ونتركها حتى تبرد وتزين بالفستق وتقدم