البقلاوة بالفستق

◦يخلط الفستق مع السكر جيدا
◦تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
◦بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
◦يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة

◦يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
◦يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم