الطبخ: ضعي الزيت على نار متوسطة حتى يسخن
أضيفي الكرات و الزيتون وقلبي لمدة 3 دقائق تقريبا
في خلال الثلاث دقائق اضربي البيض مع الماء والفلفل الاسود
اضيفي البيض على الزيتون واحرصي على ملء كل الفراغات اللي في الطاسة( افرشي البيض) لمدة دقيقة تقريبا
اقلبي البيض على الجانب الآخر ورشي عليه الجبنة وانتظري 30 ثانية ثم اثني البيض مثل الساندويتش نصفين
اقلبي البيض في طبق التقديم