التالياتيللي بالبازيلاء

◦نقطع شريحة اللحم إلى شرائح طويلة و رفيعة ثم نحمرها في مقلاة لا تلصق مع القليل من الزيت و نضعها جانباً لتتصفى من الزيت.
◦- نضع الزبدة في وعاء لتذوب ثم نضيف البصل المفروم و البـازيلاء و نرش الملح و نـطهو مدة 10 دقـائق و نضيف الماء الساخن على دفعات إن لزم الأمر.

◦قبل أن نرفع الوعاء عن النار بقليل نضيف شرائح اللحم المحمرة و البقدونس المفروم و نرش الفلفل الأسود.
◦- نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح ثم نصفيها من الماء (يفضل ألا تنضج كثيراً).
◦- نضيف المعكرونة إلى الصلصة المعدة سابقاً ثم نضعها مرة أخرى على النار لفترة بسيطة.
◦- نسكب القليل من الماء إن لزم الأمر ثم نرش البارمزان و نقدمها ساخنة.