◦أول خطوة نقوم بغسل التقلية و توضع في اناء به ماء لتسلق لمدة ربع ساعة
◦في هذه المرحلة تقطع التقلية مربعات
◦نقوم بتقطيع القزبر و الثوم رقيقا و يضاف الى الخلطة
◦في اناء نضع التقلية المقطعة مع البهارات و الزيت
◦هنا تخلط المقادير كلها حتى تتجانس و يقفل عليها في الطنجرة حتى تنضج
