الطريقة : –
نطحن الزبيب ونضيف عصير الليمون وقطع الليمون المقشر والسكر والماء – نضع الخليط على نار متوسطة مدة دقيقتين ثم نرفعه ونتركه جانباً حتى يبرد – نصبه في زجاجة ونحكم إغلاقها ونضعه في الثلاجة مع التحريك مرتين في اليوم مدة 3 أيام – نصفيه في مصفاة ناعمة ونزينه بالصنوبر والفستق الحلبي –
