2012-08-30T11:47:32+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
- 250 جرام أفخاذ دجاجة
- 1/2 فلفلة حمراء
- 1/2 الفلفل الأخضر
- 2 إلى 3 بصل أخضر
- 4 أو 5شرائح زنجبيل
- 2 فصوص ثوم - (مفروم)
- 1/4 كأس فستق
- 1/2 ملعقة شاي صلصة محار
- سكّر، ملح، فلفل أسود
- 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت
طريقة التحضير :
سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
– اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
– اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.
