◦تغسل الدجاج جيدا تقطع حلقات الفلفل الى نصفين او ثلاثة .
◦يسخن الزيت على نار متوسطة فى صينية. يضاف البصل و الفلفل و يقلب لمدة دقيقة
◦يضاف الدجاج و الثوم ويقلب حتى يتحمرالدجاج و يصبح لونة ذهبى .
◦يضاف الكمون و الكارى و الجنزبيل و الملح و الفلفل ويقلب.يترك ليطهى لمدة حوالى 5 دقائق او حتى
◦ينضج الدجاج. يمكن اضافة القليل من الماء اذا لزم .
