اخلطي التوابل مع الفلفل و ¼ ملعقة شاي ملح. تبلي الدجاج من الجهتين.
حمري الدجاج في زيت الزيتون مدة 5 دقائق من الجهتين.
ارفعي الدجاج واتركيه جانبا. اضيفي الشمار والبصل وحركيه مدة 7 دقائق.
أضيفي العصير والمرقة والمتبقي من الملح واتركيه يغلي مدة دقيقة.
أضيفي النشا المخلوط بالماء للعصير. حركي الخليط حتى تغلظ، مدة 2-3 دقائق.
أضيفي الدجاج وأوراق الشمار واطهيه مدة دقيقتان.
قدميه مع الكسكوس او الباستا.
