2012-08-30T11:47:30+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
- 4 صدور دجاج .
- 6حبات روبيان حجم كبير ( جامبو ) .
- 4 فصوص ثوم مفروم ناعم .
- 2 ملعقة كبير بقدونس مفروم .
- ملح وبهارات متنوعة .
- فلفل اسود .
- نصف كأس كاتشب .
- 3 ملاعق كبيرة شطة حارة .
- قليل من الدقيق للقلي .
- 6 ملاعق كبيرة زيت .
طريقة التحضير :
1- يتبل الدجاج والروبيان بالملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يغطى الدجاج فقط بالدقيق ويقلى في ست ملاعق كبيرة زيت ثم يضاف له الروبيان والثوم والبقدونس ويقلب لمدة 10 دقائق .
2- ثم نضع الكاتشب والشطة ومقدار كأس ماء على نار هادئة .
