الدجاج بالفاصوليا الفرنسية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
الدجاج بالفاصوليا الفرنسية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦ملعقتان صغيرتان زيت زيتون للقلي
◦شريحتا صدور دجاج منزوعة الدهن ومقطعة قطعا صغيرة
◦كوب فاصوليا فرنسية أو باذنجان صغير (اختياري)
◦ثلاث ثمرات فلفل حار مقطع
◦375 جم فول سوداني
◦حزمة أوراق ريحان
◦ملعقتان صغيرتان صوص سمك
◦ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
◦أرز مطهو بالبخار للتقديم


طريقة التحضير :

سخني الزيت في مقلاة على درحة حرارة أعلى من المتوسطة
◦- أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبا أو حتى يصير لونه مائلاً للبني، ثم أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والفول السوداني ونصف كمية الريحان.

◦اطهي المزيج لمدة 3 دقائق تقريبا، ثم قلبي مع المزيج صوص السمك وعصير الليمون، قبل التقديم أضيفي الكمية المتبقية من الريحان.
◦- قدمي الطبق مع الأرز المطهو على البخار