2012-08-30T11:46:31+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦20 جراما من الزبدة .
◦ملعقتا طعام من الزيت .
◦بصلتان مقطعتان شرائح رفيعة .
◦فصا ثوم مهروسان .
◦8 افخاذ دجاج مقطعة شرائح طويلة .
◦250 جرام من الفطر الطازج المقطع الى شرائح .
◦ملعقتان صغيرتان من البابريكا .
◦كوب من الكريما .
◦¼ كوب من معجون الطماطم .
◦قليل من الفلفل الأسود .
◦ملعقتا طعام من البقدونس المفروم .
◦ملح .
طريقة التحضير :
◦يقلى البصل والثوم بالزبدة والزيت حتى يذبلا .
◦تضاف قطع الدجاج الى البصل وتترك على النار مع التحريك بين الحين والآخر حتى ينضج الدجاج .
◦يضاف الفطر مع البابريكا ويحرك الخليط حتى ينضج الفطر ثم يتبل بالملح .
تضاف الكريما ومعجون الطماطم والفلفل السود ويتبل بالملح وتترك على النار الخفيفة مدة 5 دقائق .
يقدم مع الأرز أو المعكرونة مع شرائح الليمون .
