السحلب بالقرفة

1 -يذاب النشاء في نصف فنجان ماء ثم يضاف النشاء المذاب على الحليب.

2 -يحرك جيداً ثم يوضع على نار هادئة جداً.

3 -يضاف سكر حسب الرغبة والقرفة ويضاف ملعقة المستكة العربية مع التحريك المستمر حتى يجمد قليلاً، يسكب في الفناجين المعدة لهذا الغرض.

4 -يمكن إضافة القرفة وجوز الهند والجوز واللوز على وجه الفنجان لتزيين السحلب