تسخن 4 أكواب من الماء ويضاف إليها ملعقتان صغيرتان من الشاي يصفّى الشاي من الأوراق ويترك الشاي جانباً ليبرد تماماً.
– تضاف شرائح الليمون ويوضع الشاي في الثلاجة حتى موعد التقديم.
– يضاف القليل من الثلج المطحون إلى الشاي ويقدم مع السكر وشرائح الليمون.
ملاحظة: يمكن استعمال مختلف نكهات الشاي حسب الذوق.
