1- يفرم البصل ويقطع عود الكرفس والجزر مكعبات ويقطع الثوم شرائح. 2- بقطع السلق تقطيعا خشنا وتقطع البطاطس مكعبات. 3- تهرس نصف كمية الفاصوليا مع نصف كوب شوربة في الخلاط.
1- يوضع الزيت في قدر عميق ويضاف له البصل والجزر والكرفس والثوم ويقلبون معا لحوالي 10 دقائق. 2- يضاف السلق والبطاطس ويقلبون حتى يذبل السلق (حوالي دقيقتان). 3- يضاف إكليل الجبل والطماطم ويترك الخليط ليغلي 10 دقائق. 4- يضاف الفاصوليا المهروسة وباقي الشوربة للخضروات ويترك ليغلي لـ 15دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. 5- تضاف الفاصوليا الصحيحة والبقدونس وتترك لتغلي دقيقتين حتى تصبح سميكة ثم تصب في أطباق الشوربة وتقدم ساخنة.
ملحوظة:
تجمل بجوزة الطيب والبصل الاخضر
