◦يتم خلط جميع المقادير سويا بحيث تمتزج المقادير و تصبح عجينة متماسكه القوام
◦ثم تكور العجينة علي شكل كور صغيرة
◦ثم تترك عجينة الفطائر حتي تتخمر جيدا
◦يتم قلى عجينة الفطائر في الزيت حتى يصبح لون الفطائر ذهبي اللون
◦و تقدم الفطائر المقليه مع سلطة البنجر
