2012-08-30T11:46:33+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦2 كوب ارز بسمتي منقوع نصف ساعه
◦1/2 كيلوا لحم قطع او دجاج بانيه
◦4 حبات طماطم معصوره
◦2 ملعقه بهارات كبسه
◦بصله مفرومه
◦2 ملعقه صغيره ملح
◦1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود
◦ليمون حامض (جاف)
◦قليل من الزيت
◦2 كوب ماء
طريقة التحضير :
تحمر البصله في الزيت ثم يضاف اليها الدجاج او اللحم حسب الرغبه ويقلب جيدا.
◦- ثم يضاف اليها عصير الطماطم المصفي والبهارات والماء ويترك 10 دقائق حتي ينضج.
◦- ثم يضاف اليه الارز والليمون الحامض ويقلب جيدا وبعد ان يبدا بالغليان يترك علي نار هادئه نصف ساعه
