2012-08-30T11:46:29+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦1 كيلو لحم مفروم .
◦بصلة مفرومة .
◦1/3 كوب بقدونس مفروم .
◦½ ملعقة شاي نعناع مجفف ..
◦¾ ملعقة شاي ملح .
◦¼ ملعقة شاي فلفل .
◦½ ملعقة شاي كمون .
طريقة التحضير :
◦احلطي جميع المكونات معا جيدا .
◦اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
◦امسحي يديك بالزيت وشكليها بشكل كفتة طويلة أو بيضاوية ( 24 قطعة ) .
ادخليها في الأسياخ الخشبية واشويها حتى تتحمر وتنضج تماما .
