الكمايا

◦كيلو لحمة مفرومة
◦ملعقتين زيت نباتي
◦بصلتين مقطع شرايح فصين ثوم مدقوق
◦ملعقه زنجبيل طازج مدقوقه
◦نصف ملعقة فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار طازج اختياري ممكن فلفل بارد
◦نصف ملعقه كمون ملعقه صغيره كركم اوراق غار طازج
◦اربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة نعنع طازج مفروم
◦فنجان صلصة طماطم كوب بسلا خضراء مثلجه