اتركي الكنافة في جو الغرفة لمدة 3 ساعات، بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة جداً – ذوبي الزبدة على نار هادئة جداً دون أن يتغير لونها واخلطيها مع الكنافة – لتحضير الحشوة، اخلطي الحليب المحلى والقشدة والنشاء على نار هادئة حتى يتكون خليط متماسك – قسمي الكنافة إلى قسمين، ضعي القسم الأول في طبق التحضير وضعي فوقه القشدة وغطيه بالقسم الثاني من الكنافة – اخبزي الكنافة في الفرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة – اشعلي الفرن من الأعلى لمدة 7 دقائق حتى يشقر وجه الكنافة – اخرجي الكنافة من الفرن وصبي فوقها الحليب المركز فوراً و قدميها ساخنة –
