* أولاً يتم غسل اللحم جيداً جيداً و يتم تتبيل اللحم
* وينثر فوق اللحم الدقيق”خلطه التتبيل تتكون من بصل مفروم وثوم وبهارات و الفلفل الحار”
* توضع الزبدة على النار
* ثم يقلب اللحم مع الفلفل الحار في الزبدة حتى يحمر وجه
* ثم يضاف إلي اللحم مع الفلفل الحار كوب ماء ساخن
* يترك اللحم مع الفلفل الحارعلى نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق
* يقدم اللحم المطبوخ بالطريقة المكسيكيه مع الفلفل الحار و معه الفاصولياء المسلوقة و للتزيين ضعي البقدونس والجزر والبروكلي وصحتين
