المافينز

– يسخن الفرن 330 درجة .
– تخفق الزبده والسكر إلى أن يصبح لون الخليط اصفر فاتح .
– يضاف البيض ثم الفانيليا مع الاستمرار بالخفق .
– يضاف الحليب وسيتقطع الخليط لكن لا تقلقي
– ينخل الدقيق والبكينج بودر والملح ويضاف للخليط ويحرك بحركة دائرية بملعقة كبيره .
– سيكون الخليط ثقيل نوعا ما.
– يصف ورق الكيك في الصينية ثم يغرف مقدار من الخليط بحيث يملأ الورقه .
– عند الانتهاء ترش بحبيبات السكر. الطبخ: تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى ان تستوي ثم تحمر قليلا من أعلى. ملاحظات: – يمكنك إضافة بودرة الكاكاو للخليط للحصول على مافينز الشوكولاتة .
– يمكنك إضافة حبيبات الشوكولاتة للخليط .