تنظف الخضار والفلفل والخيار والليمون والجزر
– يشق الفلفل قليلا ويقطع الخيار والجزر حسب الرغبه
– يخلط الماء والملح ويضاف اليها الخل
– توضع فصوص الثوم كما هى او تدق حسب الرغبه وتضاف مع الكمون والكرويه للماء
– يوضع الليمون فى الوعاء ثم الجزر ثم الفلفل ثم الخيار
– يصب مزيج الماء والخل والتوابل على الخضار
– يغلق الوعاء جيدا لمدة اسبوع قبل الاستهلاك
