◦في مقلاة، سخني الزيت ثم أضيفي الفطر وأقليه على نار عالية لمدة 3 دقائق حتى يتحول للون الذهبي، ثم أضيفي الثوم وقلبيهما لمدة دقيقة، ثم أضيفي الملح والبقدونس والبصل والكرفس واقليهم لمدة 5 دقائق مع التقليب.
◦2- في وعاء متوسط، ضعي الطماطم والفلفل وقليلا من الملح على نار متوسطة حتى الغليان ثم اخفضي الحرارة واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج سميكا.
◦3- في الوقت نفسه، أغلي الاسباجيتي، ثم صفيها جيداً وأضيفيها إلى الصلصة والفطر، ثم قدمي.
