الوانتون المكسيكي مع تغميسة الصلصة

◦سخني الفرن بدرجة 350 فهرنهايت .
◦امسحي صيينة فرن كبيرة بقليل من الزيت .
◦سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وقلبي به اللحم حتى يتحمر لمدة 5 دقائق تقريبا . حتى يجف الماء ( اذا لم يجف فصفي اللحم للتخلص من الماء .
◦أضيفي له الجبن والفلفل والفلفل الأحمر والكمون وقلبيه حتى تذوب الجبنة .
◦احشي كل عجينة وانتون بملعقة شاي مليئة بالحشوة ورطبي جوانب العجينة بالماء قليلا واغلقيها جيدا ولفي جوانبها لتكون بشكل البونبون .

◦صفي الوانتون المحشي في صينية الفرن المدهونة وامسحي وجهها بالزيت قليلا ، ثم أدخليها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وتتحمر ، لمدة 15 دقيقة تقريبا .
◦ثم قدميها مع الصلصة المكسيكية .