باستا الكمأ والبقدونس

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
باستا الكمأ والبقدونس

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

2 كوب باستا فيونكات مسلوقة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 قرن تشيلي مفروم
- 1/2 كوب بقدونس
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 ملعقة شاي ملح
- رشة فلفل أسود مجروش
- 3 ملاعق طعام كريمة طازجة
- 1 كوب كمأ (فقع) مقطع شرائح رقيقة
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة شاي زبدة


طريقة التحضير :

حمري الثوم والتشيلي في زيت الزيتون.

أضيفي له البقدونس وقلبيه جيدا على النار.

تبليه بالملح والفلفل، أضيفي إليه الكريمة.

اتركيه على النار مدة 3 دقائق. أضيفي الباستا وقلبيها جيدا.

ارفعيهاعن النار وضعيها في طبق التقديم.

سخني 3 ملاعق زيت زيتون مع الزبدة على النار.

حمري شرائح الكمأ من الجهتين حتى تصبح مقرمشة مثل البطاطا.

تبليها بالملح. اخلطيها مع الباستا أو ضعيها فوق الباستا